要简单地处理，不能直接加热鸡蛋。

　　1、将熟蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而，成为**。由于微波炉可以发出2450兆赫的超短速电磁波，使食物内的水分子产生共鸣振动，加热食物。水分子共振就像**的引线燃烧，内部热量瞬间释放时会。

　　2、带硬壳或带皮的密封食品，用微波炉加热时，必须事先进行开封处理。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等刺入气孔。不那样的话，加热时容易破裂。

　　3、因此，加热煮好的鸡蛋，可以用牙签在鸡蛋上打孔使用微波炉。

　　即使剥壳，蛋黄和蛋白的热膨胀系数也会破裂。**简单的方法是用杯子加水放入鸡蛋，用中火力微波加热。

　　事实上，鸡蛋不管是生熟还是有壳，都不能直接进入微波炉加热，而是间接加热。

　　剥壳的蛋不能用微波炉加热。微波炉加热是从内向外的过程，蛋阻止气体排出，可能，剥壳蛋可以放入蒸笼蒸10分钟，保证完全加热，蛋不能和大豆、柿子一起吃，不利于人体的消化吸收。